Archive(s) des mots-clefs
La vraie recette des crêpes bretonnes au blé noir (sarrazin)
La recette d'une experte : ma belle mère, bien sûr ! »
La vraie recette de la fougasse d’Aigues-Mortes
Laissez-vous tenter par cette douceur du sud de la France qui vous régalera autant pour un dessert, qu'une pause café ou un petit déjeuner. »
Macarons de Montmorillon
Chaque région de France semble posséder sa propre recette de macaron. Le Poitou-Charentes n'est pas en reste. Originaire de la ville de Montmorillon, ces traditionnels macarons vous séduiront par leur dessus croquant et leur intérieur humide et moelleux. Il est important de confectionner des macarons assez épais, c'est ce qui va leur donner leur... »
La vraie recette du Flan pâtissier
Saviez-vous que le véritable flan pâtissier ne contient pas un seul oeuf? Difficile à croire quand aujourd'hui la plupart des boulangers vendent des flans à base d'oeufs, qui en ont d'ailleurs parfois trop le goût! Par ailleurs on reconnait un bon flan à son crémeux. Le secret? On ne met donc pas un seul oeuf et... »
La vraie recette des zézettes de Sète
Pourquoi ce nom farfelu? Parce que nous sommes coquins, dans le Sud et que la forme, vous l’aurez compris, évoque celle d’une zézette… Ces considérations d’un goût douteux passées, retenez que ce biscuit est tout simplement excellent et qu’il ne ressemble à aucun autre, que chez nous c’est un bonheur de les croquer. Je... »
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