La vraie recette des cookies 100% chocolat
Comme je n’ai pas la chance d’être invitée au salon du chocolat , le chocolat s’invite chez moi 
Ingrédients:
- 1 plaquette de chocolat noir
- 150 gr de farine
- 30 gr de cacao amer en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 gr de sucre roux
- 50 gr de sucre
- 110 gr de beurre mou
- 1 oeuf bien froid
- 1/2 cc d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 paquet de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°c.
Mélanger les ingrédients secs ensemble : farine , cacao , levure et sel.
Mettre de côté.
Mettre dans le robot : le beurre et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat et l ‘incorporer à la préparation beurre/sucre , puis l’oeuf et l’extrait de vanille.
On obtient un mélange mousseux.
Ajouter le mélange sec et les pépites de chocolat.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson , disposer des petits tas à l’aide d’une cuillère à soupe.
Mettre au four de 15 à 20 min selon la texture voulue.
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huuuuum du chocolat
Je penserai bien à toi !
Ah ! Vraiment géniale cette recette de cookies au chocolat ! Je découvre votre sympathique blog de recettes du monde, je le trouve vraiment original avec les recettes classées par pays et par région ! C’est vrai que tout le monde peut avoir SA propre « vraie » recette, et même si les gens aiment garder leurs convictions, l’important c’est le partage, et c’est le principe du blog ! En attendant, vos petits gâteaux ont l’ait « vraiment » délicieux ! Sinon connaissez vous la VRAIE recette de tartiflette savoyarde: Rien de plus simple, des lardons rendus dans une poelle, arrosés de crème fraiche tapissent le fond du plat, viennent ensuite les pommes de terre cuites à l’eau et coupées en 4, et le tout recouvert de 2 gros reblochons coupés dans le sens de la longueur. Bien grillé au four : un VRAI régal !