Tunisie
La vraie recette du couscous au poisson
J’ai souvent entendu dans mon enfance mon père s’extasier sur le couscous au poisson. C’était selon lui une des choses les meilleures qu’il ait jamais mangé… Il se prépare la plupart du temps au mérou, mais difficile à trouver vous pouvez comme ici utiliser des poissons qui tiennent. »
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