Hérault
La tielle à la sétoise
Si il y a bien une recette que je suis fière de présenter sur lavraierecette.com, c’est bien celle là. Cette recette recherchée depuis si longtemps mérite une palme, parole de sétoise. »
La vraie recette de la chichoumée ou chichoumeille
Délicieux chaud ou froid, accompagné d'oeufs au plat ou d'omelette. Ceci semble être une variante de la ratatouille que faisait ma grand-mère dans l'hérault. »
La vraie recette des zézettes de Sète
Pourquoi ce nom farfelu? Parce que nous sommes coquins, dans le Sud et que la forme, vous l’aurez compris, évoque celle d’une zézette… Ces considérations d’un goût douteux passées, retenez que ce biscuit est tout simplement excellent et qu’il ne ressemble à aucun autre, que chez nous c’est un bonheur de les croquer. Je... »
La vraie recette des sèches à la sétoise
Tous ceux qui ont été à Sète un jour connaissent ce plat savoureux ! »
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