Espagne
La vraie recette des Polvorones sevillanos (petits gâteaux de Noel Andalous)
Petits gâteaux de Noel andalous. La tradition veut que l'on offre ces friandises après un repas, chacune enveloppée dans une mince feuille de papier. »
La vraie recette de la ZARZUELA DE PESCADO
La zarzuela c'est le plat familial du dimanche par excellence...on peut le servir avec du riz, des petites pâtes et changer les poissons (par exemple les anguilles ne sont pas indispensables)...et en plus ça a un petit air de vacances dans le Sud! »
La vraie recette du Pan con tomate
Vous ne traverserez pas l’Espagne sans goûter à ces tranches de pain grillé qui font le régal de tous ceux qui découvre la péninsule ibérique. »
La vraie recette de l’ajo blanco
A servir en verrine à l’apéro ou en entrée, vous allez voir c’est une recette culte ! L’ajo blanco, ce gaspacho blanc, se sert souvent accompagné de billes de melon ou de raisin. Très rafraichissant et au final assez léger. »
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